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生态农业的产业模式有哪些?

发布时间:2018-09-25 11:03

熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高楼大厦、紧张的生活节奏、激烈的社会竞争,人们从心底渴望回归大自然,享受那种“小桥流水人家”、“映日荷花别样红”的自然美景,以及那种“日出而作、日落而息”的田园式农家生活,以排解人们紧张压抑的心情,远离人间尔虞我诈的纷争,从而实现人们陶冶情操、修身养性的愿望。

文创农业

生态文化是从人统治自然的文化过渡到人与自然和谐的文化。生态文化也是的灵魂,生态文化重要的特点在于用生态学的基本观点去观察现实事物,解释现实社会,处理现实问题,建立科学的生态思维理论。

生态农业的发展应以促进人与自然和谐共处为基本点,将和谐发展作为首要的价值选择,将生态文化的培育与发展贯穿于生态农业的发展进程之中。

“生态农业+生态文化”演化出一种发展模式就是文创农业,它将农业和文化创意产业相结合,借助文创思维逻辑,将文化、科技与农业要素相融合。该产业目前在法国、德国、美国、日本、荷兰以及我国台湾地区发展较好。

举个例子:主题农庄模式,它是以一个特色鲜明的主题贯穿,以农业要素为主体和题材,辅以花园、果园、田园、菜园、树园、牧园等农业生态环境,主要以为游客提供农事活动体验、农业文化欣赏、居住、游乐、休闲、养生、养老等功能服务为主要目的的一种休闲农业开发模式。在农庄里,可以增加文创农业景观,品尝、购买文创农产品、文创工艺品,体验文创节目活动等文创农业项目。

再举个例子:文创农艺工坊,它是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创作与生产为主要服务职能,以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。

文创农业项目的规模可大可小,主要还是要看当地的资源环境,但是项目的主题性较强,因此要在细节上深挖,尤其是要做好农业与文化创意的结合。

农场的养生养老

中央1号文件提出全面实施“乡村振兴战略”,田园综合体、共享农场、乡村旅游、扶贫攻坚工程等都在这一战略指导下得以统筹发展。特别是农场养生养老模式很火热,在全国范围的热度持续升温,“农场田园+养生养老”模式将是未来的一个发展机遇,前景广阔。

这里的农场田园包括整个农村地区,不但包括农业动植物赖以生存和发展的土地、田园、水域的环境,而且包括农村地区的道路、城镇、集市、村庄、厂矿和自然环境,当然,已经用来生产、准备用来生产、可以用来生产、提供能够满足人们营养需求、品尝需求和原料需求的产品的农业用地是主要的。

这种模式具体指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年的一种生活方式。

牵扯到养生养老,就不只是简单开发的一种旅游度假区,而是要塑造一种生活方式,田园养生从事的农作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生活,一种生活方式,因为它所指的是农村中的日常生活,是食、穿、住、行等。农事包括乡风文明和宗教信仰等,虽不是日常生活,但却与日常生活密切相关,或者可以说,是日常生活在深度和广度上的扩充,因此,农事也是一种生活,一种生活方式。

举个例子:都市休闲农庄,以“都市农家”为主题,以农耕文化为底蕴,以农业产业为基础,利用现代农业科技,发展设施农业,重点突破优质高产农产品,实现农业、科教、旅游观光等多重效益。采取小户型独立农庄、高度私密农庄、共享型农庄等多种形式,设置市民农园、亲子菜园、果蔬采摘等休闲体验项目,打造都市休闲养生养老园。

再举个例子:老年人田园养生社区,借助良好的田园风光,针对广阔的老年疗养市场,打造“绿色产业’,形成一个老年疗养社区,包括食疗等多种方式,让老年人老有所养、老有所乐,吸引老年人到此观光、体验、交流。在此基础上,还应该提供各种自然的医疗、预防和健身等服务。形成健康体验中心、康复疗养中心,并配置植物疗养特色园、老年人俱乐部等特色区块,为“银发族”群体打造一站式的“共享农场+抱团养老”的基地。

世界生态农业模式典范

(一)菲律宾玛雅农场

菲律宾是东南亚地区开展生态农业建设起步较早、发展较快的国家之一,其中以玛雅农场最具有代表性。玛雅农场位于菲律宾首都马尼拉附近,从20世纪70年代开始,经过10年建设,农场的农林牧副渔生产形成了一个良性循环的农业生态系统。玛雅农场的前身是一个面粉厂,经营者为了充分利用面粉厂产生的大量麸皮,建立了养畜场和鱼塘;为了增加农场的收入,建立了肉食加工和罐头制造厂。随着农场的发展,经营主开拓了一块24公顷的丘陵地,扩大了生产规模,取名为玛雅农场。

为了控制粪肥污染和循环利用各种废弃物,玛雅农场陆续建立起十几个沼气生产车间,每天产生沼气十几万立方米,提供了农场生产和家庭生活所需要的能源。另外,从产气后的沼渣中,还可回收一些牲畜饲料,其余用做有机肥料。产气后的沼液经藻类氧化塘处理后,送入水塘养鱼养鸭,最后再取塘水、塘泥去肥田。农田生产的粮食又送面粉厂加工,进入又一次循环。

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像这样一个大规模农工联合生产企业,不用从外部购买原料、燃料、肥料,却能保持高额利润,而且没有废气、废水和废渣的污染。这样的生产过程由于符合生态学原理,合理地利用资源,实现了生物物质的充分循环利用。

(二)日本友邦农庄

日本本国农业资源有限,因此日本的生态农业的形式往往因地制宜、多种多样。

第一,再生利用型。即通过充分利用土地的有机资源,对农业废弃物进行再生利用,减轻环境负荷。如,将家畜粪便经堆放发酵后就地还田作为肥料使用,将污水经处理后得到的再生水用于农业灌溉等,这都是充分利用农业再生资源的措施;

第二,有机农业型。即在生产中不采用通过基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持农业生产过程的持续稳定。其主要措施有:选用抗性作物品种,利用秸秆还田、施用绿肥和动物粪便等措施培肥土壤,保持养分循环;采取物理和生物的措施防治病虫草害;采用合理的耕种措施保护环境,防止水土流失,保持生产体系及周围环境的基因多样性;

第三,稻作——畜产——水产三位一体型。即在水田种植稻米、养鸭、养鱼和繁殖固氮蓝藻的同时,形成稻作、畜产和水产的水田生态循环可持续发展模式。这种模式的做法是在种植水稻的早期开始养鸭,禾苗长大后,田中出现的昆虫、杂草等为鸭提供饲料,鸭的粪便作禾苗的肥料,又可为水田中的红线虫、蚯蚓、水蚤及浮游生物提供食物来源,同时又给鱼等提供饵料,从而实现生态循环。这种生态农业技术已在日本农村推广和普及,该技术所产生的综合效益亦被众多水稻种植农户所认可;

第四,畜禽——稻作——沼气型。即农民在养鸭、牛等家畜过程中,将动物的粪便作为供制造沼气的原料。同时,农作物的秸秆经过加工用来作家养畜禽的饲料,或作为沼气的原料,沼气又可为大棚作物提供热源等。这样,经过能量转换实现生态的均衡,并且生产的农作物比较环保,又能实现经济效益。

总结:生态农业作为第一产业逐渐与休闲养生的第三产业相结合,通过几年的经验积累,必将更为成熟稳定,并且促进全社会生态环境的巨大改善,使人们能够真正地回归自然,进而使城市和乡村连为一体,形成生态农业的社会化。

无论是文创农业,还是养生养老的田园农庄,其产生的社会效益、生态效益以及经济效益都是不可估量的,生态农业前景也是非常广阔的。




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